Plaque à Snacker

Avantages des plaques à snacker 

Les plaques à snacker offrent de nombreux avantages pour les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie. Tout d'abord, elles permettent de cuire rapidement et uniformément une grande quantité d'aliments, permettant aux cuisiniers de gagner du temps et d'augmenter leur productivité. De plus, les plaques à snacker offrent une cuisson saine et faible en gras, car elles ne nécessitent pas d’ajout de matières grasses pour y cuire les aliments. 

Les plaques à snacker sont également très polyvalentes, car elles peuvent être utilisées pour cuire toutes sortes d'aliments : viandes, poissons, légumes ou fruits de mer. Les plaques à snacker sont utiles pour réaliser des plats tels que des steaks, des burgers, des brochettes, des filets de poisson, des légumes grillés. 

Caractéristiques des plaques à snacker 

Les plaques à snacker électriques sont généralement fabriquées en fonte d'aluminium, en acier massif ou en chrome. Ces matériaux offrent une excellente conductivité thermique, ce qui permet à la plaque de chauffer rapidement et uniformément. Elles sont équipées d'un revêtement antiadhésif pour éviter l'adhérence des aliments et faciliter leur nettoyage. 

Les plaques à snacker électriques sont équipées de thermostats réglables pour contrôler la température de la plaque en fonction des aliments à y faire cuire. Certains modèles sont dotés de fonctionnalités supplémentaires, telles que des minuteries intégrées et des indicateurs de température. Nos plaques à snacker électriques disposent d’un ou plusieurs tiroirs de récupération des liquides de cuisson. Certains de nos modèles sont également dotés d’un toasteur, ce qui est idéal pour réaliser des burgers ou autres sandwichs chauds dans un espace de travail restreints. 

Types de plaques à snacker 

Chez Casselin nous vous proposons plusieurs types de plaques à snacker électriques, chacune ayant ses caractéristiques et avantages propres. Nos modèles varient en taille et en forme. Les plaques carrées et rectangulaires sont les plus courantes. Les plaques à snacker peuvent être simples ou doubles, avec deux zones de cuisson distinctes avec une plaque lisse et une plaque rainurée pour maximiser votre productivité. La grande majorité des plaques à snacker ont une surface lisse. Cependant vous trouverez aussi dans notre gamme de plaques à snacker des surfaces rainurées, le plus souvent mixées avec une surface lisse. L'intérêt est de pouvoir marquer les aliments, idéal pour la cuisson des grosses pièces de viande.

Plusieurs puissances en KW vous sont proposées, en fonction de la puissance de cuisson que vous recherchez. N'hésitez pas à parcourir nos différents modèles, nous serons ravis de vous aider dans le choix de la plaque à snacker électrique adaptée à vos besoins.